Medalla de Oro le ofrece un servicio de barbacoas a domicilio en el que usted pueda disfrutar como un invitado más, solamente tiene que poner lugar, día y hora, nosotros todo lo demás:
MENAJE
Plato loza – Plato caña azúcar.
Cubierto acero inoxidable – cubierto un solo uso.
ENTRANTES Y COMPLEMENTOS
Pan barra campera – Patatas fritas – Patatas bravas – Patatas alioli
Tablas quesos – Tablas embutidos
Salmorejo – Gazpacho – Tortilla patata casera (huevo y patata de Galicia)
Croquetas de jamón ibérico, boletus, cabrales o bacalao – Mini burger caseras
Raviolis de calabacín con rulo cabra y cebolla caramelizada – Torreznos de Soria
Brocheta verdura: tomate cherry, cebolla, pimiento, calabacín y berenjena
setas con ajito y perejil a la parrilla, gambón a la parrilla.
Canapés, mini sándwich, mini Baguettina……consultar Catering
ENSALADAS (6-8 PERSONAS)
Ensalada mixta: lechuga, tomate, cebolla morada, esparrago y atún
Ensalada de rúcula, nueces, pasas y manzana
Ensalada de lechuga rizada, pimiento asado en almíbar, tomate y mozzarella
Ensalada de pimiento asado, ventresca de atún y cebolla
Tomatito “aliñao”
TERNERA
Txuletón Carne Roja del País Vasco – Solomillo Carne Roja del País Vasco – Burger vaca – Chuletón ternera – Lomo bajo – Solomillo – Tapilla (picaña) -Brochetas – Vacío – Entraña – Tira de asado – Medallones de cadera.
CORDERO LECHAL
Chuletitas – Brochetas – Mini burger – Filetitos de pierna
CERDO IBÉRICO
Presa – Secreto
CERDO
Panceta – Chorizo casero – Chorizo criollo – Butifarra blanca – Butifarra fresca Morcilla arroz – Morcilla cebolla – Costillas frescas – Costillas adobadas pimentón de La Vera, Barbacoa, miel, adobo Argentino, Chimichurri, Sabor Kebab. Pinchos morunos, Andaluz, Barbacoa, miel, adobo Argentino.
POLLO Y PAVO
Jamoncitos frescos – Jamoncitos en salsa de miel, Barbacoa, Pimentón de La Vera, Adobo argentino, Chimichurri, Tandoori, Provenzal, Sabor Kebab, Curry Alitas frescas – Alitas con ajito y limón, Barbacoa, Pimentón de La Vera, Adobo argentino, Chimichurri, Sabor Kebab, Curry. Pincho moruno, Ajillo, Barbacoa, Adobo argentino, Chimichurri, Sabor Kebab, Curry – Mini burger
POSTRES ARTESANOS
Brocheta fruta del tiempo – Tiramisú – Tarta chocolate – Milhojas nata y crema –
San Marcos – torta de anís con nata y crema.
BEBIDAS
Café solo o con leche – Refrescos – Cervezas – Licores.
SERVICIOS
Cortador de jamón – Camareros.
ALQUILER
Cámaras frigoríficas (botelleros), arcón congelador, sillas (hasta 50 Unid.)
Mesas y manteles (consultar)
Para más información y presupuestos, consúltenos. Puede hacerlo vía telefónica 918132994 o 659448697, por email pinchando aquí
