Medalla de Oro le ofrece un servicio de barbacoas a domicilio en el que usted pueda disfrutar como un invitado más, solamente tiene que poner lugar, día y hora, nosotros todo lo demás:

MENAJE

Plato loza – Plato caña azúcar.

Cubierto acero inoxidable – cubierto un solo uso.

ENTRANTES Y COMPLEMENTOS

Pan barra campera – Patatas fritas – Patatas bravas – Patatas alioli

Tablas quesos – Tablas embutidos

Salmorejo – Gazpacho – Tortilla patata casera (huevo y patata de Galicia)

Croquetas de jamón ibérico, boletus, cabrales o bacalao – Mini burger caseras

Raviolis de calabacín con rulo cabra y cebolla caramelizada – Torreznos de Soria

Brocheta verdura: tomate cherry, cebolla, pimiento, calabacín y berenjena

Alcachofas confitadas y a la parrilla

Setas con ajito y perejil a la parrilla, gambón a la parrilla

Canapés, mini sándwich, mini Baguettina……consultar Catering

ENSALADAS (6-8 PERSONAS)

Ensalada mixta: lechuga, tomate, cebolla morada, esparrago y atún

Ensalada de rúcula, nueces, pasas y manzana

Ensalada de lechuga rizada, pimiento asado en almíbar, tomate y mozzarella

Ensalada de pimiento asado, ventresca de atún y cebolla

Tomatito “aliñao”

TERNERA

Txuletón Carne Roja del País Vasco – Solomillo Carne Roja del País Vasco –                      Burger vaca – Chuletón ternera – Lomo bajo – Solomillo – Tapilla (picaña) -Brochetas – Vacío – Entraña – Tira de asado –  Medallones de cadera.

CORDERO LECHAL

Chuletitas – Brochetas – Mini burger – Filetitos de pierna

CERDO IBÉRICO

Presa – Secreto

CERDO

Panceta – Chorizo casero – Chorizo criollo – Butifarra blanca – Butifarra fresca           Morcilla arroz – Morcilla cebolla – Costillas frescas – Costillas adobadas pimentón de La Vera, Barbacoa, miel, adobo Argentino, Chimichurri, Sabor Kebab. Pinchos morunos, Andaluz, Barbacoa, miel, adobo Argentino.

POLLO Y PAVO

Jamoncitos frescos – Jamoncitos en salsa de miel, Barbacoa, Pimentón de La Vera,         Adobo argentino, Chimichurri, Tandoori, Provenzal, Sabor Kebab, Curry                           Alitas frescas – Alitas con ajito y limón, Barbacoa, Pimentón de La Vera, Adobo argentino, Chimichurri, Sabor Kebab, Curry. Pincho moruno, Ajillo, Barbacoa, Adobo argentino, Chimichurri, Sabor Kebab, Curry – Mini burger

POSTRES ARTESANOS

Brocheta fruta del tiempo – Tiramisú – Tarta chocolate – Milhojas nata y crema –

San Marcos – torta de anís con nata y crema.

BEBIDAS

Café solo o con leche – Refrescos – Cervezas – Licores.

SERVICIOS

Cortador de jamón – Camareros.

ALQUILER

 

Cámaras frigoríficas (botelleros), arcón congelador, sillas (hasta 50 Unid.)

Mesas y manteles (consultar)

Para más información y presupuestos, consúltenos. Puede hacerlo vía telefónica 918132994 o 659448697, por email pinchando aquí

 

 

 

 

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