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Miga de bonito, pimiento de piquillo, cherry
Paté peras al vino, mermelada de frambuesa
Salmón ahumado, huevo hilado
Queso azul, virutas de jamón serrano
Queso de cabra con miel y cebolla caramelizada
Queso de rulo de cabra, mermelada higo
Sobrasada ibérica, anchoa, cherry
Sobrasada ibérica, salsa de hongos
Pan barra tortilla española
Bacalao ahumado, tumaca
Miga de bonito, pimiento en almíbar
Salmón ahumado, queso finas hierbas
Salmón ahumado, tumaca
Sardinilla de la ría, guindilla en aceite de oliva
Pan de ajo, queso finas hierbas, virutas de jamón ibérico
Volován de ensaladilla rusa
Volován queso azul, virutas de jamón serrano
Volován queso roquefort, virutas de jamón ibérico
Volován de sobrasada ibérica, reducción de Pedro Ximénez
Pimiento Cherry relleno de bonito, uva, Pimiento cherry relleno de queso
Mozzarella, membrillo, uva
Salmón ahumado, queso finas hierbas, pan de molde
Empanada de bonito (12 unidades)
Cecina, aceite virgen extra (100 grs)
Ensalada de pollo de corral en escabeche
Torta de la Serena
Foie de pato (elaboración propia), reducción de Pedro Ximémez
Mejillón de la ría en escabeche (14-16), patata frita en aceite de oliva
Melón con jamón gran reserva Salamanca (24 brochetas)
Melón con jamón, jamón ibérico de recebo (24 brochetas)
Rueda de queso puro de oveja leche cruda curado de aceite
Mini burguer mixta (ternera 70%, cerdo 30%)
Mini burguer pollo
Mini burguer cebón
Mini perritos
Mini sandwich 16 uds, refresco 1L, patatas fritas
Mini sandwich 8 uds, mini burguer 4uds, refresco 1L, patatas fritas
Mini burguer 8uds, refresco 1L, patatas fritas
Mini perrito 4uds, mini sandwich 8uds, refresco 1L, patatas fritas
Mini perrito 4uds, mini burguer 4uds, refresco 1L, patatas fritas
Tabla cular: Jamón, Lomo, Chorizo y Salchichón
Tabla ibérica: Jamón, Lomo, Chorizo y Salchichón *
Tabla Bellota: Jamón, Lomo, Chorizo y Salchichón *
Tabla quesos: Curados, Semicurados, Tiernos, Cremosos…
Chuletón carne roja
Chuletón ternera
Solomillo carne roja
Chuletitas cordero lechal
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